過(guò)濾設(shè)備在食品行業(yè)的具體應(yīng)用類型
時(shí)間：
2023-03-24
過(guò)濾器在食品行業(yè)的主要應(yīng)用如下：
a. 一般固-液系統(tǒng)的分離： 例如，制糖生產(chǎn)中糖汁和糖渣的分離是通過(guò)真空鼓式過(guò)濾器或板框壓濾機(jī)完成的。板框壓濾機(jī)在啤酒廠用于過(guò)濾麥芽和回收發(fā)酵后的酵母等。
b. 作為澄清設(shè)備使用： 陶瓷管過(guò)濾器和流線型過(guò)濾器已被廣泛用于澄清液體食品，如啤酒、葡萄酒、醋、果汁、酵母浸出液和油、鹽水、糖漿等，以去除非常細(xì)的顆粒或凝膠或泥漿形式的固體。
c. 去除微生物： 管式過(guò)濾器通常用于葡萄酒、啤酒、果汁和酵母浸出液的過(guò)濾，以減少微生物的數(shù)量，因此它可以代替或補(bǔ)充旨在減少微生物數(shù)量的熱處理操作。
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